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  El aceite de oliva, ese fiel
compañero
De un arma de guerra
al elixir más mágico de cuantos se conocen a lo largo de la historia. Si en la época de
los árabes se hervía, sirviendo para ahuyentar el ataque de las fortalezas, también ha
pasado a ser elemento preciado en la nutrición. ¿Qué otra sustancia se adapta tanto a
las circunstancias históricas y vitales del hombre?
 Frutas tropicales
Cada vez hallamos con mayor asiduidad una gran variedad de frutas tropicales, que nos llaman la atención y nos sorprenden con sus exóticas formas, sus vivos colores, su peculiar aroma, y si nos decidimos a comprarlas... su delicioso y singular sabor.
 Condimentos y especias
Aprende a utilizar las especias en sustitución de la sal o como acompañamiento a ella. Te mostramos cuáles son las más conocidas y utilizadas en la cocina.
 Alimentos congelados
La congelación es un proceso de conservación de la calidad. Es importante que sea realizada con el mayor cuidado, en condiciones que se refiere a la higiene. Las reglas generales que hay que seguir a la hora de su congelación, según el tipo de alimento que vamos a congelar son variadas.
 Las setas
Las setas se consideran un plato exquisito y además pueden contribuir a mantener nuestra salud gracias a una serie de propiedades que contienen algunas especies.
 El horno microondas
El horno microondas
funciona transformando la energía eléctrica en ondas de alta frecuencia, las microondas
que son ondas parecidas a las de radio y televisión penetran en el interior de los
alimentos y provocan una fricción entre las moléculas que produce calor.
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